実は、渋谷の東急百貨店で購入していたのですが横浜にもある事を知ったので購入してきました！
商品説明【フィナンシェ・エシレ】
価 格：346円
アレルゲン：乳・小麦・卵・アーモンド
そして、保存料が入っていないのも良いですよね◎
ロゴが真ん中に書かれた、可愛い袋です！
さらに有難いことに、焼き菓子を美味しく食べる方法も書いてあります！
当日食べると外側はカリッと内側はふわっとしますが、数日置いておくと全体が
しっとりしていきます。
ちなみに、私は当日に食べてしまうので「しっとり」を味わった事はありません笑
こんな感じで袋の中に、そのまま入っています！
また、個包装が無いのはSDG’sですね◎
これは、見るからに美味しい！表面もこんがりと良い色です〜。
後ろはこんな感じで、きめ細かいです！周り全体は割と固めでした。
では早速食べていきます〜
外側はしっかりと焼いてあるのでサクッとしています！
私は、この角のサクサクが好きです笑
中は程よくフワフワだけど、素材の味もぎっしり詰まっていて、なんといってもバターです！
食べた瞬間、バターの香りとアーモンドが口の中いっぱいに広がってきました。
これは、他のフィナンシェが食べれなくなるレベルです！
そして、
バターのベタベタも重い感じも無いです◎
甘さは勿論ありますのでコーヒー・紅茶があるとより美味し食べれます。
あっという間に無くなってしまいました〜
【フィナンシェ・エシレ】購入場所
【エシレ・パティスリー オ ブール 横浜高島屋店】
高島屋B1階にある、フーディーズポート2で購入しました。
平日16時頃にお店に着いたのですが、3人ぐらいしか並んでいなかったのでラッキーでした笑
この時間で結構sold outになっているので、お目当ての商品を購入したい場合は早めに行くことをオススメします。
また、横浜店限定のパイ菓子はオープン前に列ばないと買えないみたいです。
【エシレバターとは？】
このバターの原料となる牛は、工房から半径50km以内の酪農家の牛だけを使っていて、1頭当たりの最低放牧地の面積までしっかりと決められています。
そして、絞ったばかりの生乳は48時間以内にクリームに加工し工房でバターを作ります！
さらに、現在ではステンレス製が殆どなのですがフランスのエシレ村だけは、木製の攪拌機（かき混ぜる為の装置）を使っているので滑らかな食感を生み出しているそうです。
これがフレッシュなバターを作る秘訣なのかも知れないですね！
食べてみた感想
【評価】
★★★★★：星5
ここのフィナンシェを超えるお店は無いんじゃないか？と思ってしまうくらい、食感も味も美味しいので星5にしました！
この様にギフトボックスのあるので、お土産にも絶対喜ばれると思います◎
私は、まだバターを購入した事が無いので、タイミングをみて購入したいと思います！
それでは、他のフィナンシェに戻れなくなる【フィナンシェ・エシレ】
是非！食べてみてください～
